Llanos de Arévalo, frente a Guanchía, un caserío de cuevas que cuelgan sobre el solapón de un risco. La casa cueva ha sido transformada y junto a ella se han edificado viviendas y chalets desvinculados del carácter rural de la zona. Destaca también el Puente del Molino que fue construido entre 1824 y 1828 sobre el barranco de Teror.
La sal, por sí misma, es un producto artesanal en las Islas. Ni siquiera las grandes salinas del Janubio, en Lanzarote, pueden considerarse por sus dimensiones o métodos fuera de la categoría propia de la producción artesanal. Las salinas en Canarias podrían ser divididas en salinas familiares o comunales, caracterizadas porque el objetivo es en primer lugar el autoconsumo, o, como mucho, el trueque y las salinas pequeñas o industrias artesanales, como las citada del Janubio, en Lanzarote, o las del sur, tanto en Tenerife como en Gran Canaria.
La característica que diferencia a primera vista la sal canaria de la foránea es que la canaria tiene de fondo un intenso color azul, mientras que la sal que viene de fuera lo tiene tirando a marrón. La sal canaria es muy apreciada en círculos naturísticos internacionales por la limpieza de su obtención, sin mezclas de tierras bases, que son las que dan esa coloración blanca tirando a marrón de las salinas del sur de España, mientras que la canaria, por su limpieza, permanece con un blanco tirando a azulado. Las cualidades asépticas de la sal canaria también son demostrables mucho mayores que las extranjeras citadas, así como su contenido en yodo, inexistente casi en las sales de fuera, y perfectamente natural en la sal canaria.
Salinas del Bufadero El cultivo de la sal El ciclo de producción se realiza en los meses de marzo a octubre. Los maretones, estanques situados al borde del cantil, reciben el agua de la pleamar que era trasladada, en otro tiempo, a hombros a las maretas o cristalizadores, donde se precipita el grano. Desde aquí, el salinero acelera el proceso del viento y del sol, rompiendo el cristal de superficie de la lámina de agua.
Las salinas del Bufadero son el único ejemplo de salina primitiva sobre roca que se han conservado, no sólo en el término municipal de Arucas y en la isla de Gran Canaria, sino en todo el Archipiélago Canario. No obstante, se tiene certeza de que, en la costa norte de Gran Canaria, llegaron a existir hasta seis salinas de similares características. Estas salinas podrían tener su origen en alguna forma de extracción natural de sal "cocederos naturales" que se efectuaba durante la etapa prehispánica aunque lo cierto es que su primera mención en documento histórico data de 1721.
Para la producción de la sal estas salinas cuentan con cocederos, también conocidos como "maretones", ubicados al borde del mar y que se llenan con las mareas vivas. Luego, estarían, los tajos, también conocidos como "maretas", donde cristaliza la sal. Además, las salinas cuentan con "amontonaderos", espacios delimitados por un muro donde se agrupa la sal y almacén, construcción que servia para guarecer al salinero, guardar las herramientas y depositar la sal. Hoy en día los cocederos están construidos por muretes de piedra y mortero de cal, antiguamente eran de barro y piedra.
El elemento más distintivo de estas salinas es la "paredita" que cierra el circulo de maretas. La paredita está compuesta por un cordón de barro, formado por tierra virgen y el cisco, arena basáltica del lugar en proporción de uno a cinco que se mezcla y se amasa a pie. Sobre el cordón de barro se colocan piedras parejas con la cara plana hacia dentro y se rejuntan con barro "las crías" o juntas. Cada cierto tiempo era preciso picar la costa calcérea que se forma en el fondo de la mareta, conocida como "el sálamo", para que las maretas no pierdan rendimiento. Igualmente, pasado ciertos años la mareta se deshacía y se volvía a reconstruir. Imágenes disponibles en:Shutterstock & GettyImages
Muy cerca del Parque Santa Catalina en la ciudad de Las Palmas hay una serie de tiendas de souvenirs con escaparates llenos de color y con aires de otra época. Estas calles son ideales para disfrutar de la fotografía de calle ya que da bastante juego el ir y venir de los transeúntes con estás llamativas tiendas.
Los Llanos de la Pez, llamados así por el antiguo aprovechamiento de la resina de sus pinares, es hoy una zona de cultivo. Se trata de una zona semideprimida situada entre importantes alturas del Pico de las Nieves y el Roque Nublo y las vertiginosas caídas de las paredes de la caldera de San Bartolomé y de la propia Tejeda, hacia la cual se inclina suavemente.
Fue históricamente lugar de aprovechamiento pastoril y maderero. Allí se extraía la pez de los pinos para ser utilizada en el calafateado de los barco. Debido a la abusiva tala de la vegetación original hoy crece en este lugar un pinar de repoblación, existiendo asimismo algunas extenciones de frutales cultivados mediante el sistema de enarenados.
Los Llanos de la Pez es una de las zonas recreativas y de acampada más emblemáticas y tradicionales de la isla de Gran Canaria desde que se crearon en los años sesenta, la cual está rodeada por un pinar de repoblación el cual se inicio en los años 50. La elevada altitud de la zona hace que las temperaturas sean extremas, los inviernos fríos con nevadas en contadas ocasiones y los veranos con temperaturas de hasta 30ºC cuando el calor aprieta. Imágenes a la venta en: Shutterstock & Alamy
Desde bien temprano muchos de los vecinos de La Goleta en Arucas se apresuraban a realizar todas sus labores para dejar bien organizada las calles del barrio para la representación de las tradiciones de los años 50, poco a poco a medida que iba avanzando la tarde el decorado con ayuda de los vecinos iba cogiendo ambiente con tintes de otra época. Galería más amplia en el siguiente enlace: Años 50 en La Goleta
Unas señoras se divertían pelando piñas mientras realizaban una representanción en el barrio de La Goleta, en Arucas para llevar a los visitantes como se desarrollaba la vida en el siglo pasado y acercar los años 50 a la actualidad. Galería más amplia en el siguiente enlace: Años 50 en La Goleta
El macho es totalmente negro, con anillo ocular y pico amarillo anaranjado. La hembra presenta el pico manchado de negro y un plumaje pardo grisáceo. Ocupa todos los hábitats de las islas salvo los ambientes más bajos en humedad y los pinares de las vertientes sur. Poco apreciada por los agricultores debido a la gran cantidad de frutos que consume, sin embargo este daño es paliado por la eliminación de larvas de insectos durante la cría de sus pollos.
Se reproduce entre enero y julio pudiendo realizar hasta tres puestas. Pone de dos a cuatro huevos en nidos que se caracterizan por su gran resistencia al estar construidos por material vegetal y barro.
En el sur de Asia, norte de África y casi toda Europa, a excepción de su extremo norte. También en los archipiélagos de Azores y Madeira, así como en las canarias centrales y occidentales. Existen poblaciones sedentarias, mientras que otras realizan migraciones hacia el sur de su distribución.
Arbusto leñoso, ramificado, que puede sobrepasar los dos metros de altura. Las hojas son lanceoladas, de hasta 12 cm de largo, con espinas muy cortas y repartidas equitativamente por la haz, mientras que en el envés se sitúan en los bordes y el nervio central. La inflorescencia tiene forma cónica, muy ancha por la base, grande y densa. Corola blanca con listas azul pálido o rosa. Fruto con cuatro nueces negras que permanecen unidas al cáliz.
Especie distribuida tanto en el piso bioclimático infracanario como por los pisos superiores, alcanzando cotas superiores a los 1.500 metros. En los sitios más áridos pierde la hoja en la época de floración coincide principalmente con la primavera. A veces se pueden encontrar ejemplares con flores azules. La especie típica es endémica de Gran Canaria, existiendo para Lanzarote y Fuerteventura.
En la Isla de Gran Canaria al lado de la Caldera de Los Marteles nos encontramos con una ruta que atraviesa la Reserva Natural Especial de Los Marteles donde las formaciones geológicas y su rica biodiversidad hace de esta ruta por la reserva sea de visita obligada sobre todo en primavera para disfrutar de la floración de los Tajinastes y ver como cientos de abejas van y vienen recorriendo toda la zona de flor en flor. Imágenes disponibles en:Shutterstock & CavanImages
Una intensa bruma producto de la humedad provocada por la subida de las temperaturas recorría toda la costa norte de la Isla de Gran Canaria para sorpresa de muchos, dejando estampas curiosas que no son habituales en la isla.
La intensidad de está bruma apenas dejaba ver la autovía norte que va a la ciudad de Las Palmas. El aire cálido y seco junto con la calima situada en las medianías formó un mar a modo de manta que no dejaba ascender el airé más húmedo dejando está particular estampa a lo largo de la costa de la isla desde Las Palmas hasta Gáldar.
En el pequeño barrio de Fontanales, en las medianías del municipio de Moya nos encontramos con un lugar como el Camino de Aguas de Fontanales donde se respira un agradable aroma a otoño en las épocas más frías. Cuando realizamos este trayecto a nuestro paso nos vamos encontrando con zonas dedicadas a la agricultura y la ganadería por el camino se pueden ver arboles frutales, castaños imponentes donde poder pasar un rato disfrutando a la sombra de estos mientras se escucha como el viento al mecer sus ramas hacen caer los erizos con sus respectivas castañas.
En el Camino de Aguas de Fontanales también es posible disfrutar del ir y venir de las ovejas pastando por los alrededores y es que en este lugar se respira ambiente rural por todas partes. Las edificaciones rurales son otros de los atractivos del camino dando una ligera idea a quienes visitan la zona de como se desarrollaba la vida por los alrededores. A medida que se va avanzando por el camino nos vamos encontrando otras construcciones relacionadas con el mundo rural como es el caso de una Era que se solía utilizar para realizar la trilla con caballos.
En otoño son muchos los que se adentran en el Camino Aguas de Fontanales para recoger los frutos secos que han caído al suelo, así que no es nada de extrañar ver grupos grandes de familias y amigos dando un largo paseo con sus cestas recogiendo una gran variedad de frutos secos.
Debido a la abundancia de fuentes, manantiales y pozos dan una idea de lo que fue en antaño el Agua de Fontanales donde abundaba una gran cantidad de agua. En las temporadas de lluvias intensas aún se puede ver riachuelos recorriendo el lugar. Debido a esto le viene el nombre fontanal una derivación de fontana.
